国宴大师教做菜 (120道菜合集)

由三位顶级国宴大师精心编制的烹饪教程。涵盖了120道来自不同菜系的经典菜肴，从基础的刀工技巧到复杂的调味方法，全面提升您的厨艺水平。无论是淮扬菜的精致，川菜的麻辣，还是粤菜的清淡，您都能在这里找到详细的制作步骤和大师们的独家秘方。

此三位国宴大师分别是：

大爷郑秀生退休前是北京饭店行政总厨，在北京饭店干了46年，做过数不清的国宴。

二伯孙立新，便宜坊集团行政总厨，京津冀唯一三国徽烹饪大师，九七亚洲烹饪大厨榜首。

三叔武剑利，外号“熏爷”，他爷爷是河北柴沟堡的熏肉匠人，武剑利曾在燕山大酒店、华润饭店任厨师长。他还是奥运会有史以来，第一位以个人身份入选的指定餐饮供应商。08年北京奥运会期间，他研发的黑椒香肠成为运动员餐厅的爆品。

北京饭店国宴总厨、便宜坊集团总厨、华润饭店总厨，市面上我找不出比这三位更硬核的专业大佬了。

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